WE COOK-IN Inclusive Sustainable Cooking Practices

L’inserimento socio-lavorativo delle persone con background migratorio rimane una sfida importante in Europa. Trovare un lavoro a lungo termine è particolarmente difficile per queste persone poiché devono affrontare barriere linguistiche, e non hanno accesso a un mercato del lavoro di qualità, spesso hanno difficoltà a ottenere le qualifiche professionali riconosciute. L’Agenda per le competenze dell’UE aiuta i migranti che soggiornano legalmente a mostrare le loro competenze e qualifiche, e annuncia lo strumento europeo per il profilo delle competenze per i cittadini di Paesi Terzi che sarà collegato al nuovo Europass. D’altro canto, il settore dell’ospitalità e della ristorazione è un grande traino dell’economia europea. Impiega direttamente 10,2 milioni di persone in Europa e il settore ne impiega circa 16,6 milioni di posti di lavoro. Ciò rappresenta il 7,8% della forza lavoro europea, ovvero l’equivalente di 1 posto di lavoro su 13 in Europa. Anche se è stato fortemente colpito dalla crisi del COVID-19, si prevede che il settore sperimenterà un’improvvisa ripresa, e potrebbe assumere nuove persone per far fronte al boom del settore HORECA. Dunque il settore dell’ospitalità potrebbe essere uno degli agenti di cambiamento in termini di inclusione e diversità.